Café Moka Djimmah - Ethiopie

Si vous recherchez un café au goût corsé et sauvage, vous serez ravi de goûter notre café 100% Arabica Heirloom Moka, torréfié de manière artisanale dans notre boutique. Ce café est le plus corsé des Mokas, avec des notes relevées d'épices qui vous garantissent un réveil corsé.
 
Ce café est produit en Ethiopie, dans la région de Kaffa, berceau de la caféiculture moderne. Il s'impose comme la référence du café africain, grâce à ses arômes intenses de cuir et d'épices, ainsi que sa longueur persistante en bouche. Sa torréfaction foncée à coeur lui donne un corps puissant, tout en ayant une acidité discrète.
 
Notre café est également nature, non-lavé, pour préserver toutes ses saveurs authentiques. Vous pourrez découvrir notre blog sur les différents processus de café pour en apprendre plus sur la production de notre café.
 
Et pour couronner le tout, nous proposons une réduction de 10% sur les sachets au kilo. Alors n'hésitez plus, plongez-vous dans l'ambiance folle des cafés parisiens de l'entre-deux-guerres en dégustant notre café sauvage et corsé.
 
Intensité: 5/5
Appellation: Pure Origine Région Kaffa
Type de café: 100% Arabica, Heirloom Moka
Pays d'Origine: Ethiopie
Torréfaction: Foncé, à coeur
Plantation:  Altitude 1400 - 1700m, Récolte manuelle et sélective
Process: Nature
Découvrez notre blog sur les process des cafés.
Corps: Puissant         Acidité: Discrète         Longueur en bouche: Persistante
Répertoire aromatique: Cuir, épice, sauvage.