Café

Rechercher

Le café MOUSSONNE

Le Malabar Moussonné est un type de café produit par la côte de Malabar en Inde. Les caféiers plantés dans cette zone indienne...

QUELLE EST LA DIFFÉRENCE ENTRE CAFÉ NATUREL ET CAFÉ LAVÉ ?

Qu'est ce qu'un café naturel ? Un café lavé? Derrière ces appellations se cachent les deux principales méthodes de séchage - traitement...

La torréfaction du café

La torréfaction c’est l’art de cuire le grain de café. Elle constitue le troisième opus d’une œuvre en quatre temps : culture,...

En bref, tout savoir sur le café

Arabica ou Robusta? L'arabica: L’arabica, ou caféier d’Arabie, est un petit arbre d’environ neuf mètres de hauteur, originaire de...

Préparation du café

Préparer un café, c’est facile. Mais bien le réussir, ce n’est pas si simple. Du café filtre à l’espresso, de l’infusion à froid à la...

Paiement 100% securisé