Café Excelso - Colombie Café d'altitude
Le café de Colombie est l'Arabica le plus consommé en France : c'est une pure origine à l'équilibre parfait, plébiscité pour sa rondeur et ses notes de figue fraîche et de noisette. Ce café est torréfié de manière artisanale à cœur dans notre boutique, avec une réduction de 10% sur les sachets au kilo.
Notre café de Colombie est un 100% Arabica Typica, cultivé à une altitude comprise entre 1000 et 1900 mètres dans la région de Tolima. Les grains sont récoltés à la main et triés de manière sélective pour garantir une qualité supérieure. Le processus de lavage permet de révéler toute la richesse aromatique du café, avec des arômes de fruits frais et de fruits secs.
Le café de Colombie est le café suave par excellence, avec un corps doux et une acidité expressive qui lui confère une longueur en bouche persistante. Il est idéal pour les amateurs de café doux et léger.
Intensité: 2/5
Appellation: Pure Origine
Type de café: 100% Arabica Typica
Pays d'Origine: Colombie
Torréfaction: à coeur
Plantation: Altitude 1000 - 1900m, Récolte manuelle et sélective
Process: Lavé
Découvrez notre blog sur les process des cafés.
Corps : Doux Acidité : Expressive Longueur en bouche : Persistante
Répertoire aromatique: Fruits frais, fruits secs
Avis
Bravo